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Hundirse en el arte de la cocina vegetariana es conocer un planeta donde la sepa de carne no significa falta de gusto, sino todo lo opuesto. Es un espacio donde la imaginación culinaria florece, dando sitio a platos que encantan el paladar y alimentan el cuerpo con su riqueza en nutrientes y texturas. Mediante cinco recetas seleccionadas, esta tra